Andrea Tortora – PandUovo Gr.700

Nel gioco di un nome e una forma, nasce il nuovo lievitato Pasquale firmato Andrea Tortora dal marchio registrato PandUovo ®.

Un lievitato morbido e setoso, dalle autentiche note di burro e vaniglia, una storia di ingredienti semplici in cui la ricerca dell’essenziale si concentra in una forma nuova, che ripercorre la nostra tradizione pasquale.

Una storia che parte da lontano, dal ritrovamento di vecchi stampi in ferro; un gioco ,nato dalla proiezione su un foglio a matita, che ha portato alla creazione di una nuova matrice, unica nel suo genere, in cui il ricordo del passato viene traslato al presente e reso contemporaneo; un’intuizione, con un impasto ricco di vaniglia e miele, frutto di una sapiente lievitazione.

Ecco che prende vita il PandUovo ®, una trama soffice e luminosa in cui l’essenziale prende forma.