Anne e Francois Ganevat Madelon Rouge

Jean-François Ganevat è una vera icona del Jura. Dopo l’esperienza in Borgogna al fianco di Jean-Marc Morey, ha fondato la sua tenuta, applicando pratiche biologiche e biodinamiche. Con una vinificazione delicata e interventi minimi, crea micro-cuvée da singole parcelle che riflettono al massimo il terroir. Insieme alla sorella Anne, ha dato vita alla maison di négoce Anne et Jean-François Ganevat, che segue gli stessi standard qualitativi della tenuta, offrendo vini naturali, autentici e di grande precisione.

Cuvée Madelon è un affascinante assemblaggio che esprime con autenticità lo spirito del Jura. Unisce Trousseau, Gamay ed Enfariné, vinificati in modo naturale, senza solfiti aggiunti, lieviti selezionati, filtrazioni o chiarifiche. Il risultato è un vino vivo, schietto, ricco di profumi fruttati e speziati, che conquista per la sua immediatezza e bevibilità. Il suo carattere conviviale lo rende perfetto con salumi, carni alla griglia o semplicemente da gustare da solo, in un momento di puro piacere.