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Il Bruciato 2021 Bolgheri Antinori

24,00 IVA INCLUSA

Il Bolgheri “Il Bruciato” 2021 è un vino rosso secco prodotto in Toscana da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, coltivate nella zona di Bolgheri, una delle denominazioni più famose d’Italia per i vini rossi.

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Specifiche

Annata

2021

Produttore

Antinori

Denominazione

Bolgheri Doc

Formato

0.75 LT

Paese

Italia

Regione

Toscana

Tipologia

Rossi

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Descrizione

Il Bruciato” Bolgheri Rosso di Antinori è ottenuto da un blend di uve Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (20%) e Syrah (15%) provenienti dai vigneti della Tenuta Guado al Tasso nei pressi di Bolgheri (LI). Qui i terreni sono di origine alluvionale, di matrice argillo-sabbiosa e argillo-limosa, in alcuni casi con consistente presenza di scheletro. La fermentazione alcolica e la macerazione si sono svolte in acciaio inox per 10-15 giorni a una temperatura di 28-30°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 12 mesi in barriques. Prima di essere commercializzato, riposa per ulteriori 4 mesi in bottiglia.

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