“Alma Grand Cuvée” – Bellavista cl.75

L’Alma Grand Cuvée Brut di Bellavista è realizzata con uve chardonnay in prevalenza, quindi pinot nero e una piccola quota di pinot bianco.

In cantina viene assemblata a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base, circa il 30%, in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità.

Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Ampi e avvolgenti,
i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico.

Bellavista Alma Grand Cuvée è un vino perfetto da servire come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.