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Brunello di Montalcino 2018 – Le Ragnaie

60,00 IVA INCLUSA

Il Brunello “Le Ragnaie” fermenta spontaneamente su lieviti indigeni con lunga macerazione. L’affinamento viene svolto in botti grandi. Brunello che ben rappresenta la classicità di Montalcino

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Specifiche

Annata

2018

Produttore

Le Ragnaie

Formato

0.75 LT

Paese

Italia

Regione

Toscana

Vitigno

Sangiovese

Descrizione

L’Azienda Agricola Le Ragnaie si estende su una superficie di 28 ettari nel comune di Montalcino, in provincia di Siena. I terreni sono coltivati a vigneto e uliveto, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica, e sono dislocati in tre distinte zone del comprensorio di Montalcino consentendoci di vinificare uve provenienti da tre diversi terroir:

-Le Ragnaie: nella zona centrale di Montalcino, i vigneti più elevati di tutto il comprensorio;

-Petroso: lungo la strada di Scarnacuoia a ridosso del paese di Montalcino, una della zone a più antica vocazione vinicola;

– Castelnuovo dell’Abate: nella parte sud est del comprensorio di fronte al Monte Amiata.

Il Brunello di Montalcino “Le Ragnaie” 2018 proviene da vigneti di altitudine, tra i 550 e i 600 metri, con età media di 25 anni. La raccolta avviene solitamente nel mese di ottobre. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni e la macerazione sulle bucce lunga. Affina in botti grandi, secondo la tradizione più consolidata di Montalcino. Il risultato è un vino giocato sulla freschezza, corposo ma affatto pesante, avvolgente e con ricordi piacevolmente terrosi.

 

 

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Brunello di Montalcino 2018 - Le Ragnaie

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