“Brut Rosé Grand Cru” Champagne – Marie-Noelle Ledru

Marie Noelle Ledru è una piccola realtà artigianale che produce Champagne strutturati e eleganti, lavorando secondo i dettami dell’agricoltura biologica. Marie Noelle è universalmente conosciuta con l’appellativo di “signora del Pinot Nero”.

Il “Brut Rosé Grand Cru” nasce da uve Pinot Nero (75%) e Chardonnay (25%) del Grand Cru di Ambonnay. Fermentazione con lieviti indigeni. Tutte le operazioni sono svolte a mano, rendendo questo prodotto una vera perla artigianale.

Nel calice si presenta rosa intenso con riflessi aranciati, con una bollicina eccezionalmente fine e persistente. Al naso è seducente, con i suoi sentori di fragola e lampone, floreale ma anche netto di pasticceria e sensazioni minerali. Al gusto è morbido e intenso, robusto ma anche elegante. La matrice fresco-sapida è bella filante.

Gli Champagne di Marie-Noelle Ledru sono per intenditori, non lasciando nulla alla piacioneria.