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“Muffato della Sala” 2016 Magnum (1.5 lt.) – Castello della Sala-Antinori

120,00 IVA INCLUSA

Il “Muffato della Sala” è un passito muffato ottenuto da uve Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon e Riesling. Proposto nella versione Magnum con cassetta di legno.

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Specifiche

Annata

2016

Produttore

Antinori

Denominazione

Umbria IGT

Formato

1.5 LT

Paese

Italia

Regione

Umbria

Tipologia

Vini Dolci

Vitigno

Grechetto, Riesling, Sauvignon Blanc, Semillon, Traminer

EAN CODE

8001935003175

Descrizione

Sono passati più di sei secoli da quando il Castello della Sala fu costruito per la nobile famiglia Monaldeschi della Vipera; nello stesso periodo Giovanni di Piero Antinori aderì alla corporazione dei Vinattieri di Firenze.

Le storie del Castello della Sala e degli Antinori si sono poi incontrate nel 1940 quando Niccolò Antinori acquistò il Castello con l’intento di produrvi vini bianchi.

Tra questi brilla il Muffato della Sala, vino bianco dolce ottenuto da uve attaccate da muffa nobile, la Botrytis Cinerea, che disidrata l’acino concentrando zuccheri e sostanze aromatiche. La loro raccolta si è protratta per più di un mese per dar modo a tutte le uve di giungere a una perfetta maturazione.

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