Elixir “Barba-Turico” – Pellegrini (70 cl.)

“Barba-Turico” è un amaro che si ispira ai rimedi ottocenteschi che, venduti dai saltimbanchi nelle piazze, promettevano di guarire da ogni male, dal mal d’amore al mal di denti.
Questi rimedi, a loro volta, rispettavano i precetti della Cabala che prevedeva nel numero di 26 ingredienti l’equilibrio perfetto per la creazione di un elisir di lunga vita. Dopo oltre un anno di studio attento dei manuali di liquoristica dell’epoca, faticosamente recuperati, sono state individuate 26 botaniche dell’arco alpino italiano, ciascuna nota per le sue proprietà curative, per creare un elixir dal sapore “alpino”. Fra queste l’achillea, la menta piperita, la camomilla.

Il gusto è prevalentemente balsamico. Si consiglia di berlo a fine pasto, liscio o con qualche cubetto di ghiaccio.