Emidio Pepe – Trebbiano D’Abruzzo 2021

L’azienda Emidio Pepe è nota per la sua produzione artigianale di vini biologici e , che rappresentano l’eccellenza dell’enologia italiana.

Il Trebbiano d’Abruzzo di Emidio Pepe è prodotto con uve 100% Trebbiano, coltivate seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Dopo la fermentazione, il vino viene fatto invecchiare in botti di rovere per almeno 2 anni, prima di essere imbottigliato senza filtrazione.

Il Trebbiano d’Abruzzo di Emidio Pepe è caratterizzato da un colore giallo dorato e un bouquet complesso e intenso, con note di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e una leggera nota di miele. In bocca, il vino è fresco e sapido, con una buona acidità e una lunga persistenza. La sua complessità e la sua eleganza lo rendono un vino adatto a accompagnare piatti di pesce, crostacei, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.