Grappa “Solera di Solera Collezione Invecchiata” – Segnana (cl. 200, cassa di legno)

Segnana è una storica distilleria trentina, che distilla dal 1860, rilevata nel 1982 dalla famiglia Lunelli, produttrice degli spumanti Ferrari.

La brevità del percorso che separa la pressatura dell’uva dagli alambicchi permette alle vinacce di non perdere nulla dell’originale fragranza, della pienezza dei profumi, dell’intensità dei sapori.

“Solera di Solera Collezione Invecchiata” nasce da vinacce di uve trentine, in parte derivanti dalla produzione delle bollicine Ferrari. Questa grappa regala grande complessità ed eleganza. Dall’intenso colore ambrato, conferito dal lungo invecchiamento in botti di rovere, è un blend che conquista per finezza e aromaticità. Alle note di pasticceria e frutta candita si accompagnano delicate sensazioni tostate e speziate. La raffinata morbidezza dell’assaggio si chiude con un finale di straordinaria persistenza.