“Santenay 1er Cru Les Gravieres” 2018 – Jean Marc Vincent

Anne-Marie e Jean-Marc Vincent hanno ereditato dal nonno di Jean-Marc, André Bardollet-Bravard, la maggior parte delle loro vigne, situate principalmente nel villaggio di Santenay e dintorni, nella Côte de Beaune meridionale, in Borgogna. Producono tre premier cru rossi e due premier cru bianchi da Santenay, oltre a un rosso e un bianco Auxey-Duresses.

I vini Vincent sono caratterizzati da un frutto ricco e stratificato, dall’espressione intensa del terroir individuale e da una solida struttura. La loro produzione è numericamente contenuta e quando i loro vini sono disponibili vale la pena provarli al volo!

Presente su quasi 330 ettari, Santenay è una denominazione della Côte de Beaune che è suddivisa tra i comuni di Remigny e Santenay. Di questi climat, 12 sono classificati in Premier Cru. I vigneti si trovano ad un’altitudine media di 300 metri, mentre la cima del pendio è alta 500 metri. Il vigneto della denominazione Santenay si trova su vari terreni calcarei (grigiastro, oolitico) e marnoso. La denominazione Santenay produce principalmente Pinot Nero intensi, profondi e di grande finezza, nonché bianchi freschi ed energici da uve Chardonnay come quello che vi proponiamo.

Il “Santenay 1er Cru Les Gravieres” nel calice veste giallo paglierino pieno, con riflessi dorati. E’ un vino gratificante, bello ricco, con un naso che sprigiona in gioventù note di frutta esotica, agrumi, legno e pane tostato. Il sorso è caratterizzato da una acidità molto presente, già ben bilanciata e che migliorerà ulteriormente con l’attesa.