“Rosé 26ème” – Krug (astucciato)

Fondata nel 1843, la maison “Krug” è nota in tutto il mondo per la produzione di Champagne prestigiosi ed esclusivi. Tradizione con qualche piccola innovazione, sarà presto dotata di una nuova cantina di vinificazione che ospiterà tutte le barriques.

Assemblato a partire dall’annata 2014, “Krug Rosé 26ème” è un assemblaggio di vini dell’annata e di vini di riserva, completati da una parte di Pinot Nero vinificato in rosso, qua all’ 11%. Per questa edizione troviamo un 33% di vini di riserva da 6 annate, fra cui gli untuosi e rotondi Chardonnay del 2006. La composizione finale di questa bottiglia di Krug Rosé è 45% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 26% Meunier.

Questo Champagne si presenta con un color rosa incredibilmente delicato, promessa di eleganza. Al naso schiude aromi di rosa canina, prosciutto stagionato, more, ribes rosso, peonia, pepe e pompelmo rosa. Al palato offre delicate note di miele, agrumi e frutta secca dal finale persistente, vivificate da una bollicina finissima.