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Les Zerzilles Chateau de Plaisance 2021 cl.75

68,00 IVA INCLUSA

Uno Chenin estremamente goloso, che ricorda il risveglio primaverile e rispecchia perfettamente il millesimo 2021

3 disponibili

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Specifiche

Annata

2021

Produttore

Chateau de Plaisance

Denominazione

Anjou

Formato

0.75 LT

Paese

Francia

Regione

Loira

Tipologia

Bianchi

Vitigno

Chenin Blanc

Descrizione

Siamo nella Loira, nella perla di Anjou, famosa nel mondo soprattutto per gli straordinari vini dolci.

Biologici dal 1995 e biodinamici dal 2008, in Chateau de Plaisance si coltivano Chenin Blanc e in misura minore Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. La produzione prevede 11 diverse cuvée fra gli chenins di cru, i rossi, un Cremant de Loire e, ovviamente, i grandi vini liquorosi.

Le Zerzilles 2021 riflette perfettamente l’annata: vivo, concentrato, perfettamente equilibrato. La vendemmia avviene manualmente; segue la fermentazione spontanea con lieviti indigeni e malolattica parzialmente svolta. Affina 9 mesi in Legno

Paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso, si possono percepire aromi di frutta fresca, come la mela verde e la pera, accompagnati da sentori floreali di acacia e un leggero sentore di mandorla.

In bocca, Les Zerzilles 2021 di Chateau de Plaisance è un vino secco, leggero e vivace, con una buona acidità e una nota minerale piacevole. Il sapore è fresco e fruttato, con un finale piacevolmente amarognolo.

 

 

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