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Macino – Tajerin 32 250g

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I Tajarin, una pasta all’uovo dell’antica tradizione piemontese, un formato simile a tagliolino, in questo caso di 3 mm circa.

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Specifiche

Categoria

Dolci annuali

Produttore

Macino

Peso

250 g

Descrizione

I Tajarin, una pasta all’uovo dell’antica tradizione piemontese, un formato simile a tagliolino, in questo caso di 3 mm circa. La ricetta tradizionale dei tajarin infatti prevede l’utilizzo del solo tuorlo dell’uovo, a differenza della pasta all’uovo emiliana che utilizza uova intere nella proporzione di 1 ogni 100 g di farina.

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