“Extra Brut Grand Cru” Champagne – Marie Noelle Ledru

Marie Noelle Ledru è una piccola realtà artigianale che produce Champagne strutturati e eleganti, lavorando secondo i dettami dell’agricoltura biologica. Marie Noelle è universalmente conosciuta con l’appellativo di “signora del Pinot Nero”

Lo Champagne Extra Brut Grand Cru è prodotto con l’85% di Pinot Nero ed il 15% di Chardonnay.

Nel calice si presenta di un bel giallo tendente al dorato, luminoso e con un perlage fine e durevole. Naso potente, con note di pera e mela, zenzero e miele. Con il tempo emerge il carattere del Pinot Nero, con nuances di piccoli frutti rossi e frutta secca tostata. In bocca è decisamente secco, con la nota minerale decisamente marcata. Uno Champagne per veri intenditori e amanti dei bassi dosaggi.