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“Rosso Breg” 2009 – Gravner cl.75

180,00 IVA INCLUSA

“Rosso Breg” 2009 è prodotto da uve rosse locali, non specificate, attraverso fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Richiede un lunghissimo affinamento per potersi esprimere al meglio.

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Specifiche

Produttore

Gravner

Formato

0.75 LT

Paese

Italia

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Tipologia

Rossi

Vitigno

Uve rosse locali

Annata

2009

Descrizione

Il “Rosso Breg” 2009 di Gravner, è un vino prodotto da uve locali, fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Dopo la svinatura e la torchiatura inizia l’affinamento in botti di rovere per 5 anni. Imbottigliato senza chiarifica né filtrazioni, messo in vendita dopo ulteriori 9 anni di
affinamento in bottiglia.

In bocca è un vino secco, con un corpo strutturato e tannini robusti ma eleganti, che si integrano perfettamente con una delicata acidità. Il gusto è complesso e armonioso, con note di frutta nera, spezie, tabacco e cioccolato fondente, che lasciano un retrogusto lungo e persistente.

È ideale da abbinare con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

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