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Soldati La Scolca Brut cl.75

17,50 IVA INCLUSA

CLASSIFICAZIONE: Vino Spumante di Qualità – Brut.

VITIGNO: 100% Cortese.

ZONA DI PRODUZIONE: collinare – nel territorio di produzione del Gavi D.O.C.G.

TECNICA DI SPUMANTIZZAZIONE: fermentazione classica in bottiglia, maturazione sui lieviti per oltre 24 mesi.

PERIODO CONSIGLIATO DI CONSUMO: da consumarsi entro tre anni dalla lavorazione (dégorgement).

TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 8 °C.

ASPETTO: spuma fitta e morbida, abbondante; perlage minuto e continuo.

COLORE: chiaro, vivo e brillante.

PROFUMO: intenso e persistente; da una prima impressione fruttata si passa a delicati sentori fioriti, che sfumano in un complesso morbido ed elegante.

SAPORE: molto equilibrato, delicatamente acidulo, con gradevole sentore di mandorla, albicocca e mela.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: i suoi profumi ed il suo sapore, evoluti e di gran classe, lo rendono adatto ad accompagnare ogni piatto. Ottimo come aperitivo.

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SPEDIZIONE STIMATA IN ITALIA: 1-2 GIORNI (LAVORATIVI)
SPEDIZIONE STIMATA IN EUROPA ED EXTRA-EUROPA: 3-4 GIORNI (LAVORATIVI)

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Specifiche

Produttore

Soldati La Scolca

Denominazione

Vino Spumante di Qualità

Formato

0.75 LT

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Tipologia

Spumanti

Vitigno

Cortese

Descrizione

Viene prodotto da uve Cortese vinificate e spumantizzate in purezza.

Preparato seguendo il classico metodo di lavorazione tradizionale, grazie ad una lenta fermentazione e la permanenza di oltre 24 mesi in bottiglia vengono messi in risalto la raffinata armonia di aromi ed il sapore fresco e deciso con delicati sentori di lievito e di crosta di pane, che sfumano in miele e spezie in una continua ed elegante evoluzione.

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