Whisky AD/09.22 – Ardnamurchan (70 cl.)

Ardnamurchan è una distilleria situata nell’omonima penisola scozzese e attualmente è la distilleria su terra ferma più occidentale della Scozia. Situata in uno scenario ambientale molto suggestivo, vale sicuramente una visita…sempre che riusciate a raggiungerla, data l’impervietà della strada! Anche per questa ragione, è una delle poche distillerie a ciclo chiuso: l’unico approvvigionamento esterno riguarda malti e lieviti.

Ardnamurchan “AD/09.22” è un single malt che affina circa 6 anni in botti ex Sherry e Bourbon.

Ha un bel naso, sorprendentemente ampio e gustoso per la sua età. Il primo naso spiazza un pò, per l’intensità di frutta secca, nocciola in primis, che sembra coprire tutto. Occorre pazienza e man mano si apre a sentori fruttati e floreali più dolci e fragranti, fra cui albicocca e uva secca, fiori freschi carnosi. Ancora qualche minuto e emergono sempre di più toni salmastri, di ostriche, salsedine, fumo ben integrati con un ricordo più fresco di radice di zenzero.

Il palato esordisce succoso ritornando alla frutta secca (noce e nocciola). Aromi prevalentemente tostati, leggermente fumé, poi cioccolato. Sicuramente meno marino rispetto al naso, anche se in chiusura ritornano i toni salmastri insieme al legno secco, alla frutta secca e alle radici.